O cheesecake é uma sobremesa clássica que conquista paladares ao redor do mundo.
Seja na versão assada ou gelada, essa delícia tem uma textura cremosa e um sabor equilibrado, perfeito para quem busca um doce sofisticado e simples de preparar.
E se você acha que fazer cheesecake exige muitos ingredientes ou técnicas complicadas, temos uma ótima notícia: com o Requeijão Cremoso Litoral, a receita fica ainda mais prática e deliciosa!
E hoje, você vai aprender a preparar um cheesecake fácil, com poucos ingredientes e um resultado surpreendente.
Vamos conferir?
A origem do cheesecake: uma sobremesa com história
Antes de mergulharmos na receita, vale a pena conhecer um pouco da trajetória desse doce tão famoso.
O cheesecake tem registros que remontam à Grécia Antiga, servido aos atletas durante os Jogos Olímpicos na Ilha de Delos em 776 a.C.
Entretanto, a versão mais próxima da que conhecemos hoje se popularizou nos Estados Unidos, especialmente com o tradicional New York Cheesecake, que leva cream cheese na base.
Atualmente, essa sobremesa pode ser encontrada em diversas variações, com coberturas de frutas, caldas de chocolate e até versões salgadas.
Mas, independentemente do sabor, uma coisa é certa: o segredo do cheesecake perfeito está na cremosidade do recheio – e o Requeijão Cremoso Litoral cumpre esse papel com excelência!
Receita de cheesecake fácil com Requeijão Cremoso Litoral
Agora que você conhece um pouco mais sobre essa sobremesa, é hora de colocar a mão na massa!
Essa versão de cheesecake fácil é ideal tanto para quem quer surpreender em casa quanto para estabelecimentos que desejam incluir uma sobremesa irresistível no cardápio.
Ingredientes:
Para a base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de Manteiga Litoral derretida
Recheio:
- 1 pote (200g) de Requeijão Cremoso Litoral
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- Suco de 1 limão
Cobertura:
- 200g de geleia de frutas vermelhas ou outra de sua preferência
Modo de preparo:
- Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina. Misture com a Manteiga Litoral derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Faça o recheio: No liquidificador, bata o Requeijão Cremoso Litoral, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Asse o cheesecake: Despeje o creme sobre a base já assada e leve ao forno novamente, a 180°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até o centro estar firme.
- Finalize e sirva: Depois de assado, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Antes de servir, espalhe a geleia de frutas vermelhas por cima.
Agora é só cortar e se deliciar!
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