Bolo Fofinho com Manteiga

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga Litoral até obter um creme claro e homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, alternando os dois ingredientes.
4. Misture delicadamente até a massa ficar uniforme, evitando bater em excesso depois de adicionar a farinha.
5. Acrescente o fermento e incorpore delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8. Espere amornar antes de desenformar e servir.